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盐水白鸡

编辑:小豹子/2018-05-17 14:09

盐水白鸡的做法详细介绍

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分类标签:营养不良食谱家常菜谱月经不调食谱贫血食谱健脾开胃食谱
菜品口味怪味主要工艺
食材明细
鸡腿500克
芝麻25克
大葱10克5克
大蒜(白皮)10克花椒5克
5克料酒15克
白砂糖3克胡椒粉3克
芥末5克5克
香油5克辣椒油3克
芝麻酱10克

盐水白鸡的做法详细步骤

1. 将葱、姜、蒜洗净,葱切成段和末,姜切成片和块,蒜切末;
2. 将鸡腿放入锅中,加入葱段、姜块、适量精盐,煮熟后切成块,摆在盘中待用;
3. 取一器皿,放入芝麻酱、葱末、蒜末、白糖、酱油、白胡椒粉、麻椒、芥末、醋、香油、红油、熟芝麻、适量的高汤,搅拌均匀淋在鸡块的左半边;
4. 再取一器皿,加入蒜末、白糖、酱油、醋、辣椒油拌匀,淋在鸡块的右半边即可。

盐水白鸡的做法小贴士

食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、凤凰彩票欢迎你(5557713.com)兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。 美食分享,让更多人知道